CONFIT DE CANARD AU RAISIN

- 4 cuisses de canard confit,
- 1 pot de Confit d’Oignons au Raisin,
- sel.

Faire dorer les cuisses de canard.
Enlever la graisse et la réserver.
Déglacer avec le Confit d’Oignons au Raisin.

Servir avec des pommes de terre bouillies puis sautées dans la graisse du canard avec de l’ail et du persil.