CURRY DE VIANDE ULTRA SIMPLE

- 800 g de viande (porc, volaille, saucisse),
- 1 pot de Curry Créole,
- 1 cuil. à soupe d’huile.

Prendre le temps de bien faire dorer la viande coupée en dés.
Quand les sucs commencent à caraméliser, alors napper avec la sauce Curry Créole, et 1 pot d’eau. Couvrir la cocotte, et laisser mijoter 40 mn à feu doux.

Servir toujours le curry avec du riz, et des Achards de Légumes, des Achards d’Aubergines ou des Achards Citron, ainsi que de la rougail tomate ou rougail cacahuètes fraîche (voir SAUCES) ou encore de la Rougail Marmite.