LAPIN BRAISE AUX ACHARDS

- 4 morceaux de lapin (ou poulet ou rôti de porc),
- 1 pot d’Achards de Légumes.

Faire dorer sans huile les morceaux de lapin dans une cocotte.
Saler, couvrir, cuire 40 mn à feu doux, en retournant de temps en temps.
5 mn avant la fin, ajouter les Achards de Légumes.

Servir au choix avec du riz blanc, des pommes de terre rôties ou vapeur, de bonnes pâtes fraîches ou des frites.