MASSALE DE VIANDE ULTRA SIMPLE

- 600 g de viande (mouton, agneau, poulet),
- 1 pot de Massalé Créole,
- 1 cuil. à soupe d’huile.

Prendre le temps de bien faire dorer la viande jusqu’à complète cuisson..
Quand les sucs commencent à caraméliser, alors napper avec la sauce Massalé Créole, et 1/2 pot d’eau.
Ramener à ébullition, couvrir la cocotte et retirer du feu.

Servir toujours le massalé avec du riz, et des Achards de Légumes ou des Achards Citron, ainsi que de la rougail fraîche (voir SAUCES) ou encore de la Rougail Marmite.