GRATIN DE MORUE AU CURRY-COCO

Pour 5/6 personnes :
- 800 g de morue,
- 50 g de beurre,
- de 1/2 à 2/3 litre de lait,
- 1 pot de Sauce Curry-Coco,
- chapelure.

Préparer la morue selon la formule précédente.
Quand la morue est émiettée, la passer au mixer éventuellement.
Par ailleurs, préparer une sauce béchamel très épaisse avec la moitié du beurre et le lait.
Y ajouter la morue et la Sauce Curry-Coco.
Mélanger.
Disposer dans un plat à gratin beurré, saupoudrer de chapelure, ajouter quelques coquilles de beurre et faire dorer à four chaud (Th.7)
Accompagner d’une salade.

Variante : plus économique et tout aussi délicieuse : n’utiliser que 400 g de morue pour 1/2 pot de Sauce Curry-Coco. Servir avec des pâtes assaisonnées du reste de Sauce Curry-Coco.