RIZ JAUNE

- 350 g de riz,
- sel,
- 1/2 cuil. à café de Pâte pour Curry,
- 1 cuil. à soupe d’huile,
- 1 branche de thym.

Laver le riz.
Le mettre dans une casserole avec le sel et la Pâte pour Curry.
Ajouter le thym, et recouvrir d’eau.
Laisser cuire 15 à 20 mn à feu moyen.
Après évaporation de l’eau, baisser le feu.
Vérifier la cuisson en écrasant quelques grains entre les doigts.
Arroser si nécessaire.
Verser un filet d’huile sur toute la surface, et laisser sécher.