TREMPETTES

Pour des crudités en bâtonnets ou en rondelles :
Rougail Cacahuètes,
Aubergines au Curry,
Sauce Colombo,
Oignons et Pommes fondus à la menthe,
Sauce Curry-Coco.

Pour des chips mexicaines (tortilla chips) :
Rougail Marmite,
Sauce Colombo ou Curry Créole adoucie de crème fraîche (3 cuil. à café de crème pour 3 cuil. à café de sauce)

La plupart de nos recettes d’entrées peuvent aussi figurer dans un buffet de fête, ou constituer un repas léger, accompagnées d’une salade.